| 安徽省和县“盯”牢生猪定点屠宰 |
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| 2009-06-01 11:53 文章来源：居巢区 |
| 文章类型：转载 内容分类：新闻 |
今年以来，安徽和县畜牧部门加大对生猪定点屠宰的监管力度，着力打造“放心肉”工程，确保畜产品安全。
据了解，该县在对生猪定点屠宰环节监管中，实行“以监促检，以检促防”，多次开展生猪定点屠宰场和白肉集贸市场执法检查，重点检查生猪定点屠宰场的动物防疫条件、消毒制度和生猪来源，以及各定点屠宰场检疫员上岗情况以及宰前和宰后检疫程序。该县要求各生猪定点屠宰场严格执行动物防疫条件和环境卫生消毒制度，对进入屠宰场的生猪必须持有检疫合格证明、消毒证明，并佩带耳标，否则不得屠宰。同时，做好宰前、宰后检疫工作，对检疫合格的猪肉加盖检疫合格验讫，并出具检疫合格证明，经检疫不合格的猪肉，监督货主要做好无害化处理工作。目前，该县已对全县36个生猪定点屠宰场（点）、14个白肉集贸市场实行专盯，并多次开展了执法检查，使“放心肉”工程得到了有效落实。 |
