| “放心肉”服务体系建设试点工作会在京召开 |
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| 2009-05-18 17:03 文章来源：商务部市场秩序司 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
为推动地方加强屠宰行业管理，落实监管责任，完善肉品质量安全保障体系，提升肉品消费安全水平，商务部、财政部决定选择部分省市进行“放心肉”服务体系建设试点工作。5月15日，商务部市场秩序司召开部分省市“放心肉”服务体系建设试点工作会。商务部副部长姜增伟出席会议并讲话。
姜副部长要求试点省市应着眼提高肉品质量安全水平，积极探索加强生猪屠宰行业监管，实现行业升级的工作机制、技术支撑和有效途径，为下一步在全国推开提供经验借鉴。推动“放心肉”体系建设，同时涉及商务、财政、农业、工商等多个部门，涵盖生猪养殖、屠宰、加工、流通、消费等多个环节，既有管理体制方面的协调，也有先进技术和管理规范的采用，需要较大的资金投入，而且试点工作时间紧、任务重。姜副部长强调“放心肉”是一项民生工程，必须抓出成效。各试点省市要以《食品安全法》出台实施为契机，认真贯彻落实生猪屠宰管理条例，严格按照全国总体部署，结合自身实际，抓紧完善工作方案，积极组织实施。
会议还就“试点”工作提出了具体要求，并对“放心肉”服务体系试点方案、肉品质量可追溯系统以及支持大型屠宰企业冷链建设等进行了讨论。上海市、江苏省介绍了各自的“试点”工作方案。试点省市商务主管部门分管同志参加了会议。
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